BAR | MASTERS 2023
ПЪРВО МЯСТО:
Парична награда от 5 000 лв.
Гост-барман в заведениe от „The World’s 50 best bars”
ВТОРО МЯСТО:
Парична награда от 3 000 лв.
ТРЕТО МЯСТО:
Парична награда от 2 000 лв.
НЕ САМО СЪСТЕЗАНИЕ, А ОБЩНОСТ!
BAR | MASTERS не е само състезание, а програма, даваща знания и сплотяваща барманската общност. Световноизвестни лектори и уважавани български ментори ще преведат участниците през серия от предизвикателства, полезни уебинари и интригуващи workshop-и.
Тази година участниците ще се впуснат в коктейлно приключение, съчетаващо обучения, бармански лагер, workshop-и в различни градове и планирането на собствени pop-upбарове.
Грандиозен финал ще предостави на състезателите не само възможността да покажат своя емблематичен коктейл, който може да им донесе 5 000 лв. и титлата BAR MASTER за България.
ОБУЧЕНИЯ | БАРМАНСКИ ЛАГЕР | ИЗНЕСЕНИ БАРОВЕ | ГРАНДИОЗЕН ФИНАЛ
ЕТАП 1
BAR MASTER АКАДЕМИЯ
Стартираме на 04.04.2023 г. (вторник).
Този етап ще даде на всеки записал се изключителни знания за занаята. Записалите се ще получат ценни напътствия от професионалистта David Rios, както и от представители на норвежкия коктейлен бар HIMKOK
Академията е отворена за всеки, записал се предварително.
ЕТАП 1
ЛЕКТОРИ
Thanos Prunarus, собственик на “BaBA au Rum” заведение част от “The World’s 50 best bars”.
Тематика – Традиционни към модерни коктейли
Joe Schofield, интернационален барман на годината за 2018 и носител на титлата ‘Bartender’s Bartender”.
Тематика – Създаване на коктейлно меню
Edvinas Rudzinskas, Барман на свободна практика, носител на множество отличия и награди. Основател на една от най-големите бармански общности в Света – „Cocktails for you“
Тематика – Ускоряване на онлайн успеха – без излишни глупости
ЕТАП 2
BOOTCAMP
Във втори етап ще се включат 50-те най-добри участници след първото предизвикателство. В този етап извеждаме претендентите извън работното им място и зоната им на комфорт.
Двудневният бармански лагер ще даде на участниците задълбочени познания за бар индустрията, практически съвети за създаване на авторски коктейли, както и създаването на интересно и завладяващо меню.
ЕТАП 2
ЛЕКТОРИ
Giacomo Gianotti
Margarita Sader
Част от екипа на „Paradiso” – бар №1 в класацията „The World’s 50 Best Bars” за 2022
Професионален миксолог за Brown Forman Finland Ltd.
Darko Angeleski и Petra Dimitrova, собственици на бар “5L” и основатели на “Bar Academy Bulgaria”
ЕТАП 3
POP-UP BARS
Любимите ни изнесени барове – pop-up bars – и тази година ще превземат летния сезон. Те ще позволят на участниците да покажат своите знания от предходните 2 етапа, както и своята креативност, гостоприемност и организираност.
След този етап ще останат само 20-те най-добри участници, които ще продължат към финала и титлата „BAR MASTER“ за 2023 г.
ЕТАП 4
КОЙ Е НОВИЯТ BAR | MASTER?
На последния етап от състезанието, 20-те финалисти ще премерят сили с шейкъри. Състезателите ще представят своя емблематичен коктейл на живо пред публика и жури.
Финалът ще бъде епичен и оспорван, показващ че коктейлната култура в България е все още жива.
Победителят ще грабне титлата BAR MASTER на България за 2023 г., както и парична награда от 5 000 лв.!
ЗАПИШИ СЕ
